秋天的螃蟹顶着高温上市，本地货还要比及9月底

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极目新闻记者曹磊

通讯员周小平王欣悦

现在上市的螃蟹大多来自江苏等地，个头不算大（极目新闻记者曹磊摄）

中秋节接近，小龙虾还未退市，螃蟹就开端预备提早抢占商场，武汉三镇的生鲜商场上现已可以看到螃蟹的身影，街头巷尾也纷繁开起螃蟹专卖店。

不过，极目新闻记者造访了解到，现在螃蟹上市的价格比较高，最廉价的12元一只，最高的20元一只，假如按斤算，最高的价格到达100元一斤。这样尊贵的“尝鲜价”让顾客望而生畏，购买者并不算多。

商家介绍，当时在武汉上市的螃蟹大部分来自江苏、浙江、山东等省份，湖北省内的洪湖、仙桃、鄂州、咸宁等产区也有少数货源入市。专家剖析，由于本年夏天的高温气候持续时刻较长，现在也正在阅历又一轮秋天里的酷热气候，螃蟹的会集出水时刻很可能在9月底，市民在十一黄金周期间吃螃蟹更合算。

新上市的螃蟹最高达百元一斤

9月3日上午，在汉阳七里庙生鲜商场的水产区里，几家水产货摊上都摆起了一盆盆的螃蟹。不过，逛的人多，买的人比较少。

一位摊主介绍，商场里正在出售的螃蟹首要来自本省的洪湖、鄂州等地。这些螃蟹都是以“只”为单位来卖，最大的螃蟹25元一只，最小的也要15元一只；二两半的母蟹25元一只，二两半的公蟹20元一只；二两的母蟹20元一只，二两的公蟹15元一只。“100块钱只能买4只，不只价格比较高，买回去也吃得不过瘾。”市民伍先生说，现在吃螃蟹不太合算：“要是想跟家里人好好过一回‘螃蟹瘾’，每个人至少要吃2只，这就要花300块钱。”

看到伍先生想要买螃蟹，商家也自动沟通了起来。通过一番讨价还价，伍先生最终以80元一斤的价格精心选择了3斤螃蟹，花了240元。“刚上市的螃蟹肯定是贵一些的，仍是带回去让家里人尝个鲜吧！”

本地螃蟹进入最终20天冲刺阶段

外地螃蟹卖得贵，本地螃蟹出水少，那么现在的饲养状况究竟怎么？

在坐落武汉市蔡甸区消泗乡的武汉尊沁水产基地里，负责人方银华介绍，整个基地里的螃蟹饲养面积为600到700亩，共有8家农户展开饲养，种类首要是中华绒螯蟹，亩产400斤左右。“虽然本年夏天的气温很高，可是咱们进行了愈加详尽的办理，现在就长势看，螃蟹个头遍及较大较壮实，全体产值比较平稳。”方银华说。

在饲养了1万亩水产品的武汉市品源盛生态农业基地里，负责人黄利军告知记者，1万亩的饲养水面中，螃蟹的面积就占到一半，到达5000亩，年产值在800吨上下，估计在十一黄金周期间会集出水上市。

依照饲养户的预算，接下来半个月到20天的时刻，将是本地螃蟹老练的冲刺阶段。“咱们要进一步加大池塘办理，让螃蟹长得再壮实一点，蟹黄再丰满一点，把质量做到最好，让市民吃到口感更好、性价比更高的本地螃蟹。”

高温影响螃蟹的正常进食和成长，推延了上市时刻

武汉现代农业教育中心专业专家剖析，本年上半年，武汉区域遭受了比较极点的气候影响，尤其是春季的气温较低，使得螃蟹种苗投进时刻推延了。到了7至8月，全省各地又遇到了接连两个月的酷热气候，昼夜高温炙热，多多少少对螃蟹的成长产生了晦气影响。

农户也介绍，按螃蟹的成长习性，当它们长时间处于高温环境里的时分，一般就会潜入水底或窟窿消暑，并且不喜爱进食，这就会影响螃蟹的正常成长发育，使得最终的老练期被推延，所以本地螃蟹在9月初时只能有十分少数的货源进入商场。不过，后期跟着气候逐步转凉，螃蟹开端很多进食，成长和蜕壳的速度也会加速。估计武汉的江夏、汉南、东西湖等饲养区域的螃蟹最快可以在月底连续上市，市民也可以在国庆黄金周期间吃到个头够大、蟹黄丰满、性价比更高的本地大螃蟹。

（来历：极目新闻）

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